Biosafelight
Como la luz ultravioleta puede matar los gérmenes en los líquidos, se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar las piscinas y evitar el uso de cloro. Pero la técnica tiene sus límites: sólo funciona con líquidos transparentes. A un ingeniero, antiguo responsable de lanzamientos de Arianespace, se le ocurrió la idea de combinar las lámparas UV con un sistema de tubos que crean el llamado flujo turbulento de líquidos: básicamente, la turbulencia interna creada por la forma del tubo hace que todos los líquidos, incluso los opacos, queden en algún momento expuestos a la radiación UV, y por tanto descontaminados. La pasteurización consume mucha energía y no lo trata todo", explica Jean-Marie Mascarenhas, presidente de la empresa. Algunos virus o bacterias son resistentes al calentamiento... Con nuestro proceso, el espectro de descontaminación es más amplio y mucho más barato que la pasteurización, con un 90% de ahorro energético".
Las aplicaciones son numerosas, sobre todo en la industria alimentaria: tratamiento de la leche, los zumos de fruta fresca, el vino, los huevos líquidos o el azúcar, que no se puede calentar porque se carameliza. Después de Coca-Cola, que es uno de los primeros clientes, muchos industriales se interesan por estas máquinas, que se venden entre 120.000 y 200.000 euros por una unidad de producción capaz de procesar 8 metros cúbicos por hora. BioSafeLight pretende vender entre 30 y 40 máquinas al mes en un plazo de dos años, y también está trabajando en un sistema capaz de potabilizar cualquier agua.
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